1、原料：枸杞芽儿、葱花、盐、生抽、醋、白砂糖、辣椒油、芝麻油。
2、鲜美的枸杞芽儿用清水冲洗干净。
3、放入盐开水中烫。
4、略微变色立刻捞出，避免煮烂。
5、放入小盆中，用筷子挑散散热。
6、加入各种调料拌匀。
7、装盘即可。