法律主观：
上班一个月没签合同，也没给工资的，劳动者可以通过协商、向劳动行政部门举报、申请调解、仲裁、或者提起诉讼的方式来要回工资。如果超过一个月未签合同的，劳动者还可以要求每月的双倍工资的赔偿。
法律客观：
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十条
用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。《中华人民共和国劳动法》
第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。